Amantes del Asado
LOS MEJORES TRUCOS DE LA PARRILLA
¿Sabías cuáles son los “pecados” más comunes que cometen quienes hacen sus asados?
El “pecado” más común de un asador inexperto es el de sacar la carne rápidamente por tener fuego alto al comienzo. Se recomienda poner la carne con poco fuego para que vaya tomando temperatura de forma paulatina.
Con los años, todos vamos aprendiendo a disfrutar de los pasos previos del asado: la picadita, el aperitivo, el descorche de un vino, y apreciar cómo la carne va desprendiendo sus jugos y sus aromas. ES UN ESTILO DE VIDA PARA COMPARTIR, CERRAR GRANDES NEGOCIOS O CREAR TU PROPIO NEGOCIO.
¿QUÉ LOGRARÁS?
Vas a aprender a hacer un ASADO al mejor ESTILO, desde cero o para perfeccionar tu conocimiento. Tendrás todo el proceso completo, desde encender el fuego hasta cómo servir tu asado en la mesa y los momentos WOW para deleitar diferentes paladares a tu alrededor.
FUEGO
SE TE HACE DIFÍCIL ENCENDER EL FUEGO?
TEMPERATURA
Desarrollar las habilidades que necesitas para lograr hacer el asado de una forma única.
SAL
SABES EN QUE MOMENTO SE SALA LA CARNE Y POR QUE?
cortes de carne
Conocer los distintos tipos de cortes de carne y puntos de cocción.
TÉCNICAS
Conocer qué herramientas necesitas, tipos de cortes e incluso una exquisita introducción al maridaje.
SALSAS
Preparar los famosos aderezos argentinos, el “Chimichurri” y la “salsa criolla”.
pARRILLERO
Experimentar la parrilla en un nuevo nivel y crear momentos WOW para deleitar otros paladares.
certificado
Programa Certificado una vez culmines todos los módulos.
Desarrollado por LEANDRO BURATOVICH, fundador de SUR PARILLA GOURMET; una empresa con más de 14 años de experiencia en el sector gastronómico. Experto en carnes asadas y preparación de asados para grandes eventos regionales, 15 años de Experiencia como Sommelier y maridaje, Especialista en: Vino, Espumantes, Whisky, Ron, Cerveza y Tequila.
¿COMO LO LOGRARÁS?
Te invitamos a que disfrutes de una exquisita EXPERIENCIA en variedad de carnes a la parrilla con un CONCEPTO INNOVADOR y acogedor en formarto DIGITAL FULL HD que te dejará encantado.
A través de este Masterclass te harás parte de un estilo de vida alrededor del buen Asado y la parrilla con los siguientes módulos:
CLUB PARRILLERO
NUESTROS ALUMNOS
Me gusta la forma de explicar el proceso y uso de la parrilla y los diferentes cortes
Es un curso muy interesante para quiénes no tenemos mucha experiencia con el tema de los asados, sin embargo espero lo complementen a futuro,
EL CURSO LO MEJOR QUE HE VISTO ONLINE LE PONGO UN 10
